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アシドフィルスミルク - 版の履歴
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2022年6月20日 (月) 01:08にJin.katoによる
2022-06-20T01:08:19Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = アシドフィルスミルク<br />
| 読み = あしどふぃるすみるく<br />
| 英語表記 = acidophilus milk<br />
}}<br />
'''アシドフィルスミルク'''（あしどふぃるすみるく）は、[[殺菌]]した[[牛乳]]に、別に[[培養]]しておいた[[ラクトバチルス・アシドフィルス]]（''Lactobacillus acidophilus''）グループ[[乳酸菌]]を接種し、培養して[[発酵]]させて作る。飲用後、腸内で乳酸菌が増殖し、好ましい効果を発揮してくれることを期待したもの。乳酸菌の[[生菌体]]を[[集菌]]して牛乳に加え、発酵させないものをスウィートアシドフィルスミルク（sweet acidophilus milk）と呼ぶ。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:あ|あしどふぃるすみるく]]</div>
Jin.kato